城陽だって京都なのに、なぜか京都市内に行くことを「京都行こう」と言ってしまう…。そんな“京都府郊外あるある”から「京都に行かなくても、おいしいものを」をコンセプトにしました。

こだわりは、ジビエ料理。京都府産のシカやイノシシ、入荷次第では北海道のヒグマをご提供しています。
シカ・イノシシは、高タンパク・低カロリー。近年は屠殺技術が上がったことで、くさみがほとんどありません。スナック感覚で食べられる燻製、じっくり炊いたコンフィ、素材を感じられる塩焼きと、さまざまな調理法で本格ジビエが味わえます。「クセがなくて食べやすい」「ジビエが城陽で食べられるなんて」と好評です。

最近ニュースで見かけることの多いヒグマ。赤身をステーキにしてみたところ「めずらしいから一度食べたい」とたくさんの方に来ていただきました。話題の一つとして楽しんでもらえたことが、私たちにとって驚きであり新たな発見です。今後は脂の多いバラの部分で作る熊鍋を検討中。お楽しみに！

営業時間は、13時〜22時。ランチとディナーの間の店休を気にせず、まだ明るいうちからお酒が飲める店にしたかったのです。

全国の多様な銘柄から選んだこだわりの日本酒は、常時6種類以上をラインナップ。甘い・辛いといった味わいの違いや季節・料理に合わせたものと、リクエストに応じてご提案しています。たまにしか入らない裏メニューがある場合も。こっそり聞いてみてくださいね。

お酒のつまみにおすすめしたいのが「いたちのポテサラ」。ブルーチーズを混ぜ込み、最後に燻製オイルをかけた当店オリジナルのポテトサラダです。クセのある大人な味わいが、お酒にぴったりの一品。

「ラムチョップ」は、じわじわと人気が広がってきました。数量限定なのでお早めに。毎朝丁寧にとる出汁を効かせた「赤玉出し巻き」は、亀岡産の泡醤油を添えて召し上がれ。

2階には最大22名までの宴会席。和食のコースや鍋料理をお一人4,000円～、ご予算に合わせて対応しています。忘新年会や歓送迎会の幹事さん、ひと味違うお店でみなさんを驚かせてみませんか？