お店・企業の紹介
ホテルレストランで北京、広東料理の修業を積んだ2代目が帰郷して厨房に。客の目や舌を喜ばせる創作中華を供する。コース料理のチンジャオロースは牛ミスジを野菜と別に調理して、美しく盛り付ける。ランチはラーメンか長崎チャンポン（醤油・塩）が選べる麺セットと、日替わりが好評。単品料理は昼夜注文でき、テイクアウトも対応。
取扱商品・サービス
中華料理
厳選みかんが香る自家製ラー油が味の決め手の麻婆豆腐
当店でご注文いただかない方はほとんどいないのでは、というほど人気のメニューが麻婆豆腐です。
こだわりは、自家製のラー油。みかんの皮を干して作った「陳皮」が味の決め手です。柚子、すだち、レモン、文旦、晩白柚（ばんぺいゆ）と苦みや酸味のある柑橘をあれこれ試し、産地やサイズまで追求したみかんを使用。皮を乾燥させている間はカビが生えないよう面倒を見なければならず、陳皮というのは本当に手間がかかります。
火を入れると、ふわっとみかんの香りがするラー油。さらに四川山椒や豆板醤、複数の香辛料が複雑に絡み合い、辛さの奥に旨みを感じる自慢の逸品です。
土鍋で提供するので、最後までアツアツ。白いごはんと一緒に、ビールのお供に、麻婆豆腐好きの方にぜひ一度は食べていただきたい自信の一品です。
寺田駅から徒歩4分、地域で30年以上愛されてきた町中華。2階には宴会場も完備
当店のメニューは、一皿2～3人前の量です。「一人では食べきれない」という高齢の方や、辛いものが苦手なお子さんのために「少しだけ頼みたい」とお声をいただき、盛り合わせや小サイズをご用意しました。
おすすめは、くらげのマスタードソース・蒸し鶏ごまだれ和え・焼き豚が入った「前菜三種盛り合わせ」、からあげ・豚天・えび天・イカ天・春巻きから選べる「揚げ物二種盛り合わせ」。
酢豚や肉団子甘酢、えびチリソースといった定番メニューの小サイズも。少しずつ、いろいろな味をシェアしながら楽しめます。
夏は棒棒鶏冷麺、冬は酒粕担々麺といった季節限定メニューを心待ちにしてくれる方。コロナ禍「食事だけは楽しみたい」と足繁くテイクアウトをご利用いただいた方。おかげさまでファンの方に30年以上支えられてきました。
萬々亭は寺田駅から徒歩4分。2階の宴会場は、10名～25名まで対応。会社の歓送迎会や忘新年会、イベントの打ち上げ、ママ友の集まりとさまざまなシーンでご利用いただけます。
北京料理をベースに、中華の各ジャンルを取り入れたオリジナルのラインナップ。本格的な味を気軽に食べられる町中華です。日々、みなさんに喜んでいただける新たな料理を考えています。進化し続ける萬々亭に、ぜひお立ち寄りください。
企業データ
| 店舗名（会社名） | 萬々亭 |
|---|---|
| ジャンル | |
| 郵便番号 | 610-0121 |
| 所在地 | 城陽市寺田樋尻18-5 |
| TEL | 0774-56-3811 |
| 営業時間 | 11:30-15:00 17:00-21:30 |
| 定休日 | 火 | ホームページ | https://manmantei-jy.com/ | https://www.instagram.com/joyo_mmt/ |
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