手作りの焼き菓子が人気の「Cherry（チェリー）」。おすすめは、ドライイチジクがたっぷり入ったクッキーやパウンドケーキです。輸入物や既製品を使うお店が多いなか、チェリーでは、毎年シーズンになると城陽産のイチジクでドライイチジクを作っています。

焼き菓子を製造する「チェリー工房」では、地元の農家さんから仕入れた規格外のイチジクをドライイチジクにするために、ひとつずつ丁寧にカットしていきます。さまざまな形を試して、ドライにした時の食感や美味しさをもっとも感じるように、くし切りにされています。

イチジクは皮が薄いので、固いヘタをカットして乾燥させるのが一般的ですが、口当たりを良くするために、頭とお尻を大きくカットして、美味しい実（花）の部分だけを使っています。また、薄い皮を丁寧にむいて、さらに食感を良くしたドライイチジクも別で作っています。

専用乾燥機で20時間以上かけて、しっかり乾燥させてドライイチジクが完成します。イチジクの収穫が始まる７月からほぼ毎日作業があり、できたドライイチジクはチェリーの焼き菓子に使われています。責任を持って作った自家製ドライイチジクは珍しいため、イチジクの焼き菓子は年々人気を高めています。

どれもおすすめですが、人気は「いちじくクッキー」。サクサクで口溶けのよい生地とイチジクの甘さと香りを楽しめる贅沢なクッキーです。かわいいパッケージに一口サイズのクッキーが10枚入っているので、みんなで分けて食べるのにもちょうど良く、ちょっとしたお土産にもピッタリです。

「いちじくフィナンシェ」、「贅沢いちじくパウンドケーキ」、「いちじくとラム酒の芳醇パウンドケーキ」、「夜空の果実」などイチジクの焼き菓子が充実。チェリー工房でひとつずつ丁寧に作っていて、全種類をセットにしてお土産に持っていったら、喜ばれること間違いなしです。

透明のケースに、オリジナルのパッケージが選べる「キューブボックス」が好評です。城陽のイチジクや抹茶をデザインしたものや、母の日、父の日、バースデー、和柄などがあり、好きな焼き菓子を入れて、プレゼントやお土産に最適。ギフト用の紙箱も揃っているので、お中元、お歳暮はもちろん、出産祝い、快気祝いなど、内祝いやお祝い返しにも喜ばれています。

パウンドケーキは、プレーン、チョコモカ、メープル、城陽の梅など、クッキーは、プレーン、ココナッツ、ほうじ茶、アールグレイ紅茶など種類も豊富で、さまざまな詰め合わせができると好評です。吟味した食材を贅沢に使い、手間暇を惜しまず、丁寧に作った焼き菓子なので、まずはその美味しさを確かめてみてください。

【店名】Cherry（チェリー）
【住所】城陽市寺田水度坂15-186
【電話】0774-56-6008
【営業時間】11：00〜18：00
【休日】日曜・祝日
※価格やパッケージは予告なく変更になる場合があります。

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